Шашлыки рецепты из свинины

ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ Приготовление: Свинину нарезаем на кусочки, отбиваем. Солим, перчим. Добавляем нарезанную полукольцами луковицу и хорошо проминаем руками. Оставляем мариноваться на пару часов Через час маринуем лук. 2-3 луковицы нарезаем пооукольцами, ошпариваем кипятком. 4 ст ложки уксуса, 2 ст ложки сахара, посолить, перемешать, оставить мариноваться на час Разогреваем духовку на 200 гр В пакет для запекания кладем луковую подушку, сверху выкладываем мясо, не перемешиваем. В пакете делаем несколько приколов сверху. Запекаем час - полтора, мясо должно подрумяниться Приятного аппетита