Самса с двумя начинками

Самса с двумя начинками – отличный способ разнообразить домашнюю выпечку. Сочетание фарша и картофельного пюре делает её особенно сытной и ароматной. Ингредиенты: Слоёное тесто Фарш – 300 г Лук репчатый – 1 шт. Картофель – 4 шт. Сыр – 80 г Сливочное масло – 50 г Зелень Кунжут – для посыпки Соль, специи – по вкусу Яйцо – для смазывания Для начинки фарш смешайте с луком, солью и перцем. Картофель отварите, разомните с маслом, зеленью и сыром. Тесто слегка раскатайте, выложите внутрь фарш, сверху – пюре, и сформируйте круги, как показано в видео. Смажьте яйцом, посыпьте кунжутом и выпекайте при 180 °C около 45 минут до румяной корочки. Советы: Чтобы самса получилась особенно сочной, в фарш можно добавить немного воды или бульона. Дайте готовым пирожкам немного остыть – начинка станет более насыщенной по вкусу.