Заготовки и рецепты

Хрустящие огурчики за 30 МИНУТ если не считать время замачивания 😉 🔹️Ингредиенты: Огурцы - 1,5 кг Помидоры - 1 кг Сладкий перец - 200 гр Острый перец - 1 стручок по желанию Сахар - 2 ст.л. Соль - 2 ст.л. Раст.масло - 50 мл Чеснок - 5 зубчиков Уксус 9% - 4 ст.л. 🔹️Приготовление: Огурцы хорошо помыть и замочить в холодной воде на 2 часа. Помидоры перекрутить и проварить 20 минут (за это время испарится лишняя жидкость). Добавить перекрученный перец, соль, сахар, раст.масло и проварить еще 10 мин. Затем добавить огурцы и проварить 5 минут, затем чеснок, уксус и прогреть еще 1 мин. Раскладываем огурцы по СТЕРИЛЬНЫМ банкам, закрываем, переворачиваем вверх дном, укутываем до полного остывания. Затем убираем в холод. Приятного аппетита! P.S. Помидоры и перец можно пробить блендером. Спасибо за ❤️ ованные огурцы #засолки #закуски