ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С МАКОМ И МАНГОВЫМ СОУСОМ КБЖУ: 122.7/9.8/6.4/6.4 на 100гр Вес готовой запекан

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С МАКОМ И МАНГОВЫМ СОУСОМ КБЖУ: 122.7/9.8/6.4/6.4 на 100гр Вес готовой запеканки - 480гр ИНГРЕДИЕНТЫ: творог (Простоквашино 2%) - 200гр творожный сыр (Hochland) - 100гр греческий йогурт (Teos) - 130гр крахмал кукурузный - 10гр яйцо - 1шт подсластитель (PrebioSweet) - 5гр мак - 10гр Манговый соус: пюре манго - 100гр кукурузный крахмал - 2гр вода - 20мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Творог взбить в блендере до однородности. Добавить творожный сыр, греческий йогурт, крахмал, яйцо и подсластитель - ещё раз взбить. Добавить мак - перемешать. Переложить тесто в подготовленную форму (у автора кондитерское кольцо 14 см) и отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут. Дать запеканке остыть до комнатной температуры, убрать в холодильник на ночь, затем извлечь из формы. Для мангового соуса крахмал смешать с водой. В сотейнике объединить пюре манго и крахмальную смесь. Постоянно помешивая, варить на среднем огне до загустения, 1-2 минуты после закипания. Готовый соус переложить в глубокую миску, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 2-3 часа. Консистенция станет гуще. Полить соусом запеканку при подаче. Автор: Канал “Стройная ведьма“ #десерт #соус #крахмал #запеканка #манговыйсоус Подробнее: