Как коптить рыбу на кухне. Копчение терпуга. Коптильня с гидрозатвором.

Это видео о том, как коптить рыбу на кухне в коптильне с гидрозатвором. Это реально. На кухне на протяжении процесса копчения присутствует аромат копчения, дыма нет. Дым появится при открывании коптильни, советую по-меньше открывать. Сначала конечно интересно залазить, но в следующий раз открою только на балконе, чтобы полностью исключить дым. Коптильня с гидрозатвором - это тема. Копченый терпуг был бесподобен.