Вареники ? с картошкой

убираем в холодильник на 30-60 минут. 4.Тем временем займёмся начинкой. Жарим мелко-нарезанный лук до золотистого цвета. 5.Картофель Солим, добавляем масло сливочное и разминание в пюре. Так же я добавляю картофельный отвар для нужной консистенции. 6. Добавляем лук в картофель. Начинка готова. 7.Достаем наше тесто. Раскатываем в пласт, добавляя муку. 8. С помощью стакана желаем кружочки. 9.Кладем начинку в центр и защипляем края, формируя косичку на краю. Как на видео ? 10.Варим в подсоленной воде с маслом до готовности на среднем огне. ⠀ Подавать можно со сметаной ? ⠀