Кофейный крем, мягкий как пух, и минимум калорий.

Кофейный крем, мягкий как пух, и минимум калорий. Сегодня хотела бы с вами поделиться таким простым и лёгким рецептом кофейного крема, или пенки для кофе. Моя дочь вообще ест его ложками как просто десерт, но я не переживаю, потому что там не так много кофе, чтобы ей навредить. А сахарозаменитель я использую абсолютно безвредный, и его там совсем мало. Трудно поверить, что этот нежный, «пушистый» десерт готовится за считанные минуты, притом из самых простых ингредиентов. Начнём с состава: • Вода – 100 мл; • Сливки (у меня жирность 10%) – 100 мл; • Растворимый кофе - 15 гр; • Сахарозаменитель (у меня смесь Эритрита с Инулином) – 10 гр. Вот и все ингредиенты, всё настолько просто, что справится даже ребёнок. И теперь, главное, всё сделать по технологии, ничего не нарушать. Для начала в морозильную камеру, на некоторое время нужно отправить сливки и воду, практически до образования льда. У меня всё лежало около 30 – 40 минут. Далее все ингредиенты смешиваем в гл