Как приготовить филе голубя и лысухи. Дичь на столе/Dead meat (Высокая кухня)
Как приготовить филе голубя и лысухи. Дичь на столе/Dead meat (Высокая кухня)
Один из ведущих специалистов по приготовлению дичи, шеф-повар и охотник Скотт Лейсат отправляется в кулинарное путешествие от Аляски до Южной Флориды, чтобы узнать, как другие добывают и готовят то, что на первый взгляд кажется несъедобным. Он встретит увлеченных приготовлением пищи людей, доказывающих, что самую неприглядную и порой отвратительно выглядящую живность с перьями, плавниками, мехом, шипами и даже слизью можно превратить в изысканное блюдо. Части разделанной туши, которые большинство предпочитают выбрасывать, будут превращены в деликатес. Ведь герои этой программы убеждены: всё, что является объектом охоты, заслуживает того, чтобы стать вкусной едой на вашем столе.
Вместе с новыми знакомыми Скотт Лейсат будет жарить, варить и мариновать таких непривычных существ, как морской огурец, питон и нутрия. Выслеживание ситкинского оленя и нырковых уток, а затем заготовка их не самых аппетитных, но очень даже съедобных частей, позволят посмотреть по-новому на то, что действительно ценно в диком мясе, а что нет. Когда люди охотятся на животных не для того, чтобы повесить трофей на стену, а чтобы заполнить холодильник, приготовление дичи приобретает новый смысл, и эта программа является тому наглядным подтверждением.
#deadmeat
#дичьнастоле
#высокаякухня
1 view
6
0
4 weeks ago 00:01:15 1
Рецепт кетчупа
4 weeks ago 00:01:17 1
🥰 Пирожки с капустой
4 weeks ago 00:02:29 1
Рассказ африканского жителя хадза #3 племени Хадзабе народ охотников-собирателей, проживающем в прекрасных саваннах восточной Аф
4 weeks ago 00:01:45 1
Аджика по старому рецепту
4 weeks ago 00:00:31 48
Видео от Кондитерский марафон, Мк, Рецепты.
4 weeks ago 00:03:26 1
Лучший ВПН для Виндовс [Ноябрь 2024]
4 weeks ago 00:01:02 48
БЫСТРАЯ ВКУСНАЯ бюджетная куриная запеканка
4 weeks ago 00:01:03 26
Отличный перекус:
4 weeks ago 00:03:24 1
Как Настроить ВПН на Виндовс [Ноябрь 2024]
4 weeks ago 00:01:00 4
Клип сообщества Идеальная дача
4 weeks ago 00:03:08 24
Знаменитый десерт
4 weeks ago 00:08:41 1
Ароматный Суп с Галушками! Простой Рецепт Вкусного Супа!
4 weeks ago 00:01:01 1
Экс-главком ВСУ Залужный – о том, что страны НАТО не готовы к войне с Россией: Если говорить о кратковременных военных действиях
4 weeks ago 00:00:19 1
️К стихии не были готовы и городские автобусы. В районе красной сопки так же пострадали несколько автобусов
4 weeks ago 00:01:34 1
Какие эмоции у вас вызывает этот торт
4 weeks ago 00:00:54 2
Видео от Вкусные рецепты
4 weeks ago 00:00:00 1
Счастье по рецепту: как приготовить свою идеальную жизнь
4 weeks ago 00:02:58 1
Как Настроить ВПН на Компьютере [Ноябрь 2024]
4 weeks ago 00:02:21 1
Ужин для нас и 3летней дочки
4 weeks ago 00:06:14 1
1440. Новый год 2021! Грузовичок Лева и Грузик готовят новогоднюю елочку! Новогодние видео рецепты
4 weeks ago 00:02:04 4
И на завтрак и на ужин. Лаваш с начинкой в духовке. Рецепты завтрака.
4 weeks ago 00:01:25 1
Дай Бог Вам счастья и здоровья
4 weeks ago 00:08:28 1
1430. Видео для детей с игрушками РОБОКАР ПОЛИ. Новый год 2021. Машинки готовят новогодний салат