Ингридиенты:
- Утка 1 шт;
- Морковь 2-4 шт (в зависимости от размера);
- Лук 4-6 головок (в зависимости от размера);
- Перец острый 2 шт;
- Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
- Вода 1-1,5 л
Режем лук полукольцами, морковь – большими кружочками. Зелень нарезаем мелко. Чеснок сначала давим ножом, потом нарезаем мелкими кубиками, отправляем к зелени. Перец Чили нарезаем кольцами. Утку режем большими кусочками. Греем казан (минут 5). Когда казан нагрелся, выкладываем кусочки утки кожицей вниз (топим жир). Обжариваем утку до появления однородного коричнево-золотистого цвета. После того, как обе стороны хорошо прожарились, выкладываем кусочки из казана. В оставшийся после прожарки утки жир выкладываем и обжариваем картофель. В это время солим и перчим утку с каждой стороны. Картофель обжариваем до хрустящей корочки, затем убираем его из казана. В оставшийся жир в казане отправляем овощи (если жира мало, добавляем подсолнечного масла): морковь, затем лук и перец чили. Хорошо перемешиваем. Обжариваем 3-5 минут. В это время солим и перчим картофель. Чтобы овощи не сгорели, делаем огонь тише. В конце солим приготовленные овощи. Разравниваем в казане готовые овощи по всему дну. На овощную подушку выкладываем кусочки утки. Сверху выкладываем картофель, распределяем его по всей поверхности. Добавляем в казан кипяток. Вода должна полностью покрывать слой с уткой, но не картофель. Картофель мы готовим на пару. Закрываем крышкой. Делаем огонь на минимум и оставляем наше блюдо томиться в казане на 1-1,5 часа. В процессе приготовления необходимо контролировать огонь и воду, возможно, нужно будет долить кипяток. Через 1-1,5 часа блюдо готово! Сначала картофель выкладываем из казана. На утку посыпаем порезанную зелень с чесноком и хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!
Мой instagram:
вступай в сообщество в ВК:
На развитие канала:
классный канал со скидками:
1 view
1981
661
4 weeks ago 00:04:24 1
Как включить комментарии в Telegram канале
4 weeks ago 00:15:43 1
Как создать карточку товара на OZON
4 weeks ago 00:15:11 1
Как пополнить Стим
4 weeks ago 00:01:24 1
Новинки июля 2024 купаты и краковская колбаса.
4 weeks ago 00:05:28 1
When I wanted to ROLL / Когда захотелось РОЛЛ
4 weeks ago 00:09:19 1
ПОВОРОТНЫЕ ВЫБОРЫ и МИСТИЧЕСКИЕ СЮЖЕТЫ. Астропрогноз Марины Вергелес
4 weeks ago 00:00:00 1
Есть такая тема. Комнатные растения
4 weeks ago 00:07:18 1
Как получить галочку в Инстаграме каждому
4 weeks ago 00:15:26 1
“Петя и волк“ Симфоническая сказка композитора Сергея Прокофьева
4 weeks ago 00:03:51 1
ТАКУЮ ВКУСНЯТИНУ ГОТОВЛЮ НА ВСЕ ПРАЗДНИКИ! РАЗЛЕТАЕТСЯ ЗА СЕКУНДЫ! Отбивные рецепт!
4 weeks ago 00:01:19 1
Электроды - Армия танцоров (дискотека 90-х ). Настоящий рейв, танцы для татар и не только
4 weeks ago 00:01:46 1
Молочно-сырная продукция Настëнкиного подворья.
4 weeks ago 00:45:37 1
влог ПЕКИН 2024: от парка Universal Studios до Великой Китайской стены🌏🇨🇳
4 weeks ago 00:21:13 1
Бывшая станция Опочка [ж/д Псков – Полоцк]. Город Опочка
4 weeks ago 00:12:28 1
Охота на уток с собаками | Отличная вечёрка и классные выстрелы
4 weeks ago 00:07:36 1
Гигантские волны в Америке. Наводнение США Европа. Засуха Греция. Тайфун Мьянма. Взрыв Пожар Цунами
4 weeks ago 00:14:11 1
Как продавать на Авито | Бизнес на Avito
4 weeks ago 00:02:02 1
Сочная утка в духовке.Как правильно запечь утку
4 weeks ago 00:32:54 1
Change your Living Conditions By Simply Raising your Inner Frequency
4 weeks ago 00:04:25 1
✅Вкуснейшая УТКА тушёная кусочками в кастрюле. Продукты в Германии.
4 weeks ago 00:00:00 1
| Покой во Христе | проповедь Николая Пестрикова
4 weeks ago 00:00:00 1
Есть такая тема: программист-фрилансер. Гость: Богдан Онищенко
4 weeks ago 00:20:49 1
🔴 Как ЛОВИТЬ ЩУКУ в ТРАВЕ?! Лучший воблер для труднодоступных мест!!!🔥💪🔥
4 weeks ago 00:22:16 1
Выбор лодочного мотора болотохода, для охоты на бобра. Болотоход Habert с мотором Loncin LC170FA.