Рецепт меренги, который получается всегда! Самый быстрый и удобный рецепт безе

Белок и сахар берем в соотношении 1:2, то есть если 150 г белка, то 300 г сахара. Держим белок и сахар на водяной бане до полного растворения крупинок. Постоянно перемешиваем. Ставим в духовку на 70-80 градусов. Маленькие безешки будут готовы через часа, если делаете большие, то подольше. Мой инстаграм: