Баклажанные рулетики

Баклажаны Грецкий орех 100 гр Гранат 1 шт Сыр твердый 150 гр Йогурт греческий 3 ложки Чеснок 1 зубчик Укроп или петрушка 1 веточка Для кляра : Яйцо 2 шт Панировка для креветок или суши Баклажаны обжарить с двух сторон , обваляв сначала в яйце, а после в панировке.Отправить на бумажное полотенце и дать остыть. Грецкий орех обжарить или подсушить в духовке при 170 гр 5 минут и измельчить в ступке. Сыр натереть на мелкой терке и чеснок пропустить через пресс и смешайте все оставшиеся ингредиенты. Обязательно приготовьте , это нереально вкусно 🔥