Булочки (пирожки) с мясной начинкой - У Надюхи на кухне

Ингредиенты: Для теста: 750-800 гр муки 2 ч. л. сахара 1 ч. л. соли 60-70 мл подсолнечн. масла 1 яйцо 42 гр свежих дрожжей 150 гр йогурта нейтрального (сметаны, кефира...) 250 мл молока Для начинки: Говяжий фарш (можно любой мясной фарш) 2 средние луковицы 30 гр слив. масла 2 средних помидора 1 зеленый сладкий перец молотая паприка молотый острый красный перец соль, перец