💊 Сахарный диабет. Диета. Тыква, тыквенные семечки - польза и вред. Врач Эндокринолог Ольга Павлова.

❤️ ПОЛЕЗНА ли ТЫКВА ПРИ ДИАБЕТЕ и ОЖИРЕНИИ? - частый вопрос на приеме 👩⚕️. 👉Сегодня мы поговорим о полезных качествах и недостатках тыквы и наиболее полезных способах приготовления тыквы. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍊Тыква- бахчевая культура семейства Тыквенные, которая издревле используется в качестве продукта питания и которая славится своими полезными свойствами. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💎Тыква- низкокалорийный овощ: в 100 гр тыквы содержится около 28 ккал (калораж, как и содержание углеводов могут немного меняться в зависимости от сорта тыквы). ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💎 Тыква -это овощ с достаточно высоким содержанием углеводов :на 100 гр продукта содержится 1,3 гр белков, 0,3 гр жиров и 7,7 гр углеводов, то есть при употреблении в пищу тыква будет немного поднимать уровень глюкозы крови. Пациентам на инсулинотерапии следует считать тыкву (это не продукт с 0 ХЕ, как мы видим из разбивки по КБЖУ). ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 💎Гликемический индекс сырой тыквы равен 25 (то есть сырая тыква очень медленно повышает уровень глюкозы крови), отварной или запечённой- от 75 до 85