В 90-е в нашу жизнь вошло понятие #“Фаст фуд“.🍔🍟🍕 Быстро, удобно, но мы уже поняли, что совершенно не полезно! Сегодня все больше людей думают о здоровье и отказываются от вредной еды. И заговорили о #“Суперфудах“. И это вовсе не инновационные разработки, а натуральные продукты, богатые полезными веществами.🥦🌰🥝
#SuperFood (супереда) – это термин, обозначающий продукты с повышенным содержанием полезных свойств. Это корешки, семена, листья, водоросли, ягоды и другие части растений, употребляемые как в натуральном виде, так и в виде порошков, соков и вытяжек. #Суперпища – это не лекарства и не химические добавки. Настоящие суперфуды абсолютно натуральны.
Самым полезным суперфудом по #шкале ORAC (ORAC – таблица антиоксидантной активности продуктов) признаны отруби сорго, #ягоды асаи, #ежевика, #черника, #корень имбиря и #орехи пекан. Суперфудом является и #Алоэ Вера.
ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) - показатель способности антиоксидантов поглощать свободные радикалы. Чем выше уровень ORAC того или и