Вкусный Мак-н-Чиз

Ингредиенты: Макароны сух. 200г Сливочное масло 15г Мука 1ст.л./10г Молоко 3,2% 100мл Сливки 22% 75мл Сыр чеддер 140г Сыр моцарелла 100г Соль, специи по желанию (паприка, мускатный орех) Готовим: Ставим варить макароны по инструкции на упаковке (посолить по желанию). На разогретую на малом огне сковороду выкладываем сливочное масло, растапливаем и всыпаем муку. Смешиваем и обжариваем пару мин. до комочков, добавляем молоко со сливками и мешаем (венчиком или лопаткой) до загустения и растворения комочков. Добавляем натертый сыр чеддер (можно в квардариках) и моцарелла, перемешиваем до полного расплавления. Добавляем готовые макароны, перемешиваем и кушаем. Приятного аппетита!