Ингредиенты:
Мука -450 г муки /-
Сметана -150 г
Молоко -150 мл
Соль -1 ч.л
Сода или разрыхлитель -0,5 ч.л
‼️P.S тесто ещё ставят на кефире, на сыворотке, простокваше, некоторые просто на воде или на молоке, тут главное, чтобы тесто было хорошо просоленным, а начинка хорошо подслащённой.
С недавних пор, по рекомендации подруги, стала ставить тесто на молоке, затем захотелось попробовать добавив сметану, результат вы видите на видео, мне очень понравилось 🥰.
Начинка:
Тыква очищенная -1200-1300 г
Сахар -по вкусу и зависит от самой тыквы, я например люблю когда начинка очень сладкая и добавляю много сахара))).
‼️ а ещё, по традиции, туда добавляют хорошенько прожаренный лук и чабрец (это такая специя), просто я с детства люблю без них.
Топленое или со.масло для смазывания -150 примерно грамм, как вы любите.
Тыкву нужно тушить добавив буквально 50 мл воды или запечь в духовке. Сделать пюре, добавить сахар.
1 view
52
12
2 weeks ago 00:02:46 363
Чеченская национальная кухня - какие блюда стоит попробовать в Грозном