Бисквит в кастрюле VS Бисквит в духовке | Что лучше? | Տորթի “բիսկվիթ“ | Sponge cake oven or stove

Сегодня я решила провести небольшой эксперимент и приготовить по одному и тому же рецепту бисквит, но используя разные способы. Как вы считаете, какой бисквит получился лучше? Вычисляем вес муки, сахара и крахмала от веса яиц без скорлупы. Ингредиенты: Тесто (для духовки): 6 яиц (категория отборные) вес без скорлупы 354 гр. 118 гр. Муки 59 гр. Кукурузного крахмала 177 гр. Сахара Пакетик ванилина (1,5гр.) Щепотка соли *Температура духовки 170°C | Печь 40-45 минут Тесто (для кастрюли) 107 гр. муки 6 яиц