Наконец-то я нашла этот рецепт! БЕЗ СЛИВОК!!! Ганаш на молоке - прослойка для шоколадного торта

Сегодня готовим шоколадный ганаш на молоке и темном шоколаде, без использования жирных сливок. Рецепт очень простой. Такого количества ганаша мне хватило для прослойки прямоугольного торта из двух шоколадных бисквитных коржей (размером 28*18 см). Шоколадный бисквит подойдёт любой. Но идеальное сочетание будет с бисквитом «ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ» Другие рецепты кремов смотрите здесь ►►► ►Дзен-канал (ПОДРОБНЫЕ ТЕКСТОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО И ВИДЕО) ►Группа ВКонтакте ►Ваши ФОТО ОТЗЫВЫ ►Телеграм (Узнавайте первыми о новых публикациях!) ►RuTube ►Группа в одноклассниках ►YouTUBE-канал 📌 Почта для связи и сотрудничества: @ С Уважением, Людмила --- ИНГРЕДИЕНТЫ 270 гр. тёмного шоколада (у меня 55%) 270 гр. молока (чем жирнее, тем лучше) 5 гр. желатина* (у меня сила желатина 160 Bloom) вода для замачивания желатина *Количество желатина от формы выпуска не зависит, а вот если у него другая желирующая сила, то количество нужно пересчитать. Таблица пересчёта желатина - --- ►►► Смотрите мои рецепты тортов: --- ►►► Смотрите мои рецепты бисквитов: --- #людмилахочуторт #хочуторт #ганаш #шоколадныйганаш #безсливок #ганашнамолоке #ганашнатемномшоколаде #ганашбезсливок #шоколадныйкрем #кремдляторта --- Лучшая благодарность от вас: ✔ Лайк! ✔ Подписка! ✔ Комментарий! ✔ Поделиться! 🤍 Спасибо! --- 💰 Помочь развитию канала: Сбер: 5336 6901 4837 3204 Тинькофф: 2200 7001 5432 7356 Ваша поддержка позволит создавать ещё больше вкусных видео. Спасибо 🤍