люля-кебаб

Эти люля ничем не уступают ресторанным. А как по мне, то домашние даже лучше👍 🍢500 гр жирного фарша(говядина/баранина) 🍢1 луковица 🍢соль 🍢перец 🍢приправа для мяса или шашлыка ⠀ Маринуем лук: 🔹1 луковица 🔹1/3 стакана воды 🔹1 ст л уксуса 🔹0,5 ч л соли 🔹0,5 ч л сахара ⠀ Деревянные шпажки заранее замачиваем на 10 минут в воде. ⠀ Готовим фарш, разделяем на равные части (я приготовила маленькие по 60 г) ⠀ Формируем люля, нанизываем на шпажки. Выкладываем на противень ( я застелила фольгой) Отправляем в разогретую до 200° духовку на 10 минут. Затем переворачиваем и оставляем ещё на 10 минут. (Смотрите по внешнему виду) ⠀ Подаём с луком, посыпаемся барбарисом или гранатом.