Фантастические виноградники долины Тургень, Казахстан

“Когда я бывал за рубежом, друзья и партнеры всегда старались показать мне лучшие места страны. И так получалось, что они показывали винные регионы. В подавляющем большинстве это были страны, известные винными производителями и пиететом к вину. Для них это одна из важнейших тем, большую долю в разговоре занимают еда и вино. Первое время мне казалось это странным, каким-то сибаритством, чревоугодием, но со временем, особенно сейчас, когда я глубже вник в эту тему, я стал понимать, что это определенный уровень развития общества и коммуникаций. История виноградарства и виноделия в Казахстане активно наполнялась в советское время, ученые с глубоким подходом закладывали тут виноградники. Но потом виноградники подверглись жестокой ликвидации во время антиалкогольной кампании 1985-1987 года, но что-то осталось. Из этих старых виноградников, которые нам повезло восстановить, сегодня получается исключительное вино. Самое главное здесь есть основа для исключительного вина, потому что наши виноградники на собственном корне, в то время как виноградники в Европе и во всех странах мира — на привитом. И там, на месте прививки, через 15-20 лет возникает болезнь. А нашим виноградникам 40 лет, они здоровые и живые. Наш климат уникальный по своим параметрам: ветер, дождь, солнечные лучи, тысячи метров над уровнем моря, высокие горы, прохладные ночи — вся эта совокупность факторов редка для мира виноделия.“ (с) Зейнулла Какимжанов Просто посмотрите на эти виноградники :)