ЧИЗКЕЙК С ВИШНЕЙ🍒
У меня форма 18*6 см
Для приготовления чизкейка нам понадобится:
✔️песочное печенье 350 грамм
✔️масло 100 грамм
✔️творог (филадельфия) 300 грамм
✔️3 яйца
✔️сливки 33% ( толстые для взбивания) 150 мл
✔️сахарная пудра 50 грамм (можно меньше добавить или наоборот больше как вам нравится)
✔️сок 1/2 лимона
✔️ваниль по вкусу
Вишнёвое конфи🍒🍒:
✔️вишня 200 грамм (у меня замороженная яма)
✔️кукурузный крахмал 1 столо
✔️Сахар 3-4 столовые ложки (зависит от кислоты вишни)
Для начала, печенье измельчить в блендере до мелких крошек и добавить растопленное сливочное масло, перемешать руками, масса должна образуться комок, если сжать его в руке. Выливаем крошки в формочку, с помощью стакана формируем бока и дно. Положи в холодильник на 20 минут.
В миске, используя взбитый, смешайте творог, сливки, яйца, сахарную пудру, лимонный сок, ваниль до гладкости. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, это важно.
Выливаем творожную смесь в форму, отправляем в разогретую до 145 градусов духовку на 1 час 15 минут. Под формочку ставим емкость с водой для создания влажности в духовке.
После выпечки чизкейк будет пышным, но после остывания прижится, это нормально, не бойтесь)
Даем полностью остыть в комнате, затем накрываем фольгой и на пару часов в холодильник.
Можно и так кушать, но я люблю украшать верх вишнёвым конфи, вишня придает кислинку и вместе со сладким чизкейк просто невероятное сочетание, попробуйте.
Вишневое конфи готовится очень просто, в кастрюле смешиваем вишню с сахаром и крахмалом, доводим до кипения и варим на слабом Остынь и можно украсить.
1 view
231
74
4 weeks ago 00:01:00 1
Оригинальная Выпечка. Удивите своих родных!
4 weeks ago 00:03:36 1
НЕОБЫЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ НА СКОРУЮ РУКУ! ВКУСНЕЕ ВЫПЕЧКИ В МУЛЬТИВАРКЕ НЕ ЕЛА, РЕЦЕПТ
4 weeks ago 00:03:00 1
УЖИН БЕЗ ВОЗНИ И ЗАМОРОЧЕК! ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КАБАЧКОВ В МУЛЬТИВАРКЕ ЗА 30 МИНУТ
4 weeks ago 00:08:17 1
3 кекса на выходные! Небанально, быстро, очень вкусно и просто! Вкусные кексы в мультиварке!
4 weeks ago 00:02:34 1
Попробовав один раз, вы сделаете это много раз! Необычный способ приготовления кекса в мультиварке!
4 weeks ago 00:03:49 1
Так курицу Никто Не Делает! Очень оригинально и вкусно Безумно! 2 Рецепта на Ужин в мультиварке!
4 weeks ago 00:24:53 8
[BIG CHEF COOKING] Рецепт Турецкого хлеба 🍞🇹🇷
4 weeks ago 00:16:34 13
[CLV] Деревенская Кухня: Хлеб и Рыба в Дровяной Печи 🐟🔥
4 weeks ago 00:06:19 1
Необычный способ очистить печень от жира.
4 weeks ago 00:04:46 1
Кексы на сгущёнке ! Выпечка к чаю на скорую руку !
4 weeks ago 00:00:59 51
Видео от Выпечка Салаты
4 weeks ago 00:06:43 1
Мой “Омолаживающий суп“ - Персидская кухня!
1 month ago 00:16:14 235
Выпечка с изюминкой: необычные способы приготовления
1 month ago 00:06:29 1
Супер Рецепт‼️ Необычно и очень вкусно. Супер Слоёный пирог с мясом.. УЗБЕЧКА ГОТОВИТ
1 month ago 00:02:58 1
Необычный МАННИК на Кефире за 5 минут - Теперь банановыыый! - Потрясающий РЕЦЕПТ манника в Духовке
1 month ago 00:00:21 107
🥕Салат с куриной печенью и корейской морковкой
1 month ago 00:50:49 1
Звёздный путь: Оригинальный сериал, ремастер — «Хлеба и зрелищ» (Сезон 2 | Серия 25)
1 month ago 00:00:23 1
Выпечка
1 month ago 00:15:56 1
👍Хлеб на закваске, мой простой рецепт хлеба без дрожжей, Люда Изи Кук натуральный бездрожжевой хлеб
1 month ago 00:10:21 1
Самый вкусный рецепт сала: советы от опытного продавца на рынке. Нам очень понравилось!
1 month ago 00:00:50 89
Выпечка в духовке
1 month ago 00:07:59 1
Как очистить печень от жира? Необычный способ ✔️
1 month ago 00:00:50 39
Вкусная выпечка, домашние рецепты
1 month ago 00:05:10 11
[Клуб DNS] Формы для выпекания. Какие есть и что делать если пригорает?