ЩУКА ВЯЛЕНАЯ | БАЛЫК | ОСТРАЯ СОЛОМКА ИЗ ЩУКИ К ПИВУ | ЛУЧШАЯ ЗАКУСКА ИЗ РЫБЫ !
У вас есть щука, но вы не знаете, что с ней делать?! Вам надоело её просто жарить, лепить котлеты и фаршировать?! Хочется чего-то новенького? Попробуйте приготовить из вашей щуки ароматный балык, а заодно и вяленую, острую соломку к пиву! Получается быстро, вкусно, дёшево и ничуть не хуже, чем из магазина!
Рецепт:
Соль, сахар, пропорция 3:2, берём в зависимости от количества рыбы (3 ст.л. соли/2 ст.л.сахара)
Базилик или Розмарин - 1 ст.л.
Паприка сладкая - 1-2 ст.л.
Смесь перцев и пряностей - 1ст.л.
Солить 1 сутки. Промыть, подвешать, вялить 1 сутки.
Пряное масло:
Масло подсолнечное 100-150 гр
Паприка сладкая или острая(по вкусу)- 2-3ч.л
Приправа для рыбы -1ч.л
Чеснок молотый - 1ч.л.
Смесь перцев - 1ч.л.
Масло нагреть, добавить специи, довести до кипения, выключить газ, масло охладить и процедить. Вялить ещё сутки.
143 views
51
16
11 months ago 00:05:59 1
СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА ИЗ ЩУКИ (ЯНТАРНАЯ)
11 months ago 00:08:40 1
Разделка щуки на филе без костей, для засолки к пиву.
11 months ago 00:35:55 1
БАЛЫК из ЛЕЩА. ЛЕЩ ВЯЛЕНЫЙ. КАК ВЯЛИТЬ КРУПНОГО ЛЕЩА ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ.
11 months ago 00:05:22 1
Настоящая юкола из свежего лосося делается так. Как быстро и безопасно завялить красную рыбу
12 months ago 00:20:40 1
Балык из сазана, такого вы не видели, мой авторский рецепт, #МоиРецепты #Сазан#Карп
1 year ago 00:26:33 1
Поехали за хищником, а наловили язя и леща. Мирно-хищная рыбалка в Омской области
1 year ago 00:08:35 1
Щука вяленая, острая с перцем соломка к пиву из рыбы в домашних условиях это просто и вкусно!
1 year ago 00:33:37 1
Вяленый карась | 3 способа, как вкусно завялить карася | Как солить и сушить рыбу летом, в жару
1 year ago 00:09:52 21
Как правильно и вкусно засолить щуку. Как Солить и Сушить РЫБУ. Простой Способ Засолки Таранки.