ШОКОЛАДНЫЕ ПП-МАФФИНЫ С НАЧИНКОЙ

Ингредиенты: ✅рисовая и кукурузная мука - 150гр (50/50) ✅какао - 2 ст ложки ✅яйцо - 2 шт ✅кефир 1% - 200 мл ✅разрыхлитель - 1 ч л ✅сахарозаменитель или сахар по вкусу ⠀ Начинка может быть любой, у меня творог 5% взбитый с сахарозаменителем и арахисовая паста (готовила сама) ⠀ Смешать все ингредиенты, кроме начинки, я взбила блендером. В силиконовую формочку выкладываем чуть теста, затем начинку , снова тесто. Чуть оставляем места, маффины поднимутся, в процессе приготовления. Отправляем в заранее разогретую духовку, при температуре 180-190 градусов на 20-25 мин. Сверху украсила оставшимся творогом. Приятного аппетита!