Важно знать! Степени прожарки стейков

Raw – не более 40 оС; Rare – от 42 до 46 оС Medium rare – от 46 до 50 оС; Medium – от 52 до 57 оС; Medium Well – от 60 до 65 оС; Well Done – от 65 до 70 оС. Смотрите коммент ниже