Прямой эфир: Жуткий дефицит кадров в ресторане. Как сделать, чтобы сотрудники хотели у вас работать?
🗣️Спикеры:
Кирилл Серов, владелец собственных ресторанов «Теплые Края» и «Мистер Кух»
Людмила Жалнина, бренд-шеф ресторана «Теплые Края»
❗️Ответили на вопросы:
0:42 знакомство и темы эфира
4:20 причины дефицита кадров и какие инструменты использовать для привлечения сотрудников
12:55 базовые условия труда и современный стиль управления
14:45 набор персонала
19:27 адаптация
26:34 преимущество сферы общепита для сотрудников
28:30 про удержание сотрудников
31:10 мотивация и условия для сотрудников, требования к руководящим должностям
36:23 что важно для сотрудников при выборе работы?
38:29 корпоративный дух
40:40 обучение
43:43 вопрос-ответ
Чтобы всегда быть в курсе свежих новостей ресторанной сферы и не пропускать интересные материалы и эфиры, подпишитесь на наш телеграм-канал “Лемма.Плейс для ресторанов“:
18 views
686
175
5 days ago 00:00:13 8
Маск показал странные жесты прямо на инаугурации Трампа
7 days ago 00:00:00 2
Трамп у ворот | Наши регионы | Новое русское искусство | УДнБ |
1 week ago 00:00:00 1
РАЗБОР ЮТУБ-КАНАЛОВ ПОДПИСЧИКОВ В ПРЯМОМ ЭФИРЕ / Влад Козыра
1 week ago 00:14:07 1
Лучше не будет
1 week ago 01:18:27 1
В жизни всё наперекосяк - проверь БЛУЖДАЮЩИЙ НЕРВ или Актуальные вопросы вегетологии. Прямой эфир
1 week ago 00:00:43 1
МИХАИЛ МАКЕДОНСКИЙ РАСКРЫВАЕТ СЕКРЕТЫ ВНЖ ИСПАНИИ
1 week ago 00:00:00 1
Михаил Македонский Делится Секретами Переезда в Испанию
1 week ago 01:40:24 3
...Обращение к просроченным банкротам.... [] в новую эру 12 лет 22 день
2 weeks ago 00:00:00 4
Что нас ждёт в 2025? Прямой эфир
2 weeks ago 00:42:08 1
Прямой эфир 🎥 BALANCER PREBIO-TOPPING
2 weeks ago 00:00:00 1
СТРИМ В НОВОМ ГОДУ И ПРЯМАЯ ТРАНСЛЯЦИЯ ОНЛАЙН
2 weeks ago 00:00:00 2
СТРИМ ОНЛАЙН | ВАСЬ ВАСЬ ТВ ЗАНОСИТ БОЛЬШИЕ ВЫИГРЫШИ #shorts
2 weeks ago 00:13:43 1
😍Как прожить более 100 лет! Волшебный завод клеточного питания SuccessTogether! Врачи рекомендуют!
2 weeks ago 01:34:51 1
⚡️Протесты на Урале! Схватка в ГосДуме! Обращение к Кадырову и Особняк магната
2 weeks ago 00:18:14 1
Мясники vs Инженеры: Кто был элитой в Советском Союзе?
2 weeks ago 00:16:47 1
Первые массовые увольнения. Запах будущей разрухи
2 weeks ago 00:00:00 1
Сотни дронов и ракет по России: закрыты аэропорты и школы. Массовые увольнения в Газпроме |УТРО
2 weeks ago 00:07:52 1
Обзор игры The Elder Scrolls V: Skyrim Anniversary Edition
2 weeks ago 00:01:52 1
Alpha News – самое быстрорастущее сетевое медиа
2 weeks ago 00:20:15 1
Новости телеканала “Союз“. Прямой эфир 13 01 2025 -12:05
2 weeks ago 00:00:00 1
ПРЯМОЙ ЭФИР В ЭТУ ПЯТНИЦУ: Апокрифы 2 - Часть 3: Два видения Еноха
2 weeks ago 00:08:59 54
Тотальное исцеление блоков и открытие сердца ❤️Потоковая исцеляющая песня