Орехово-кофейный Торт

Орехово-кофейный Торт Ингредиенты (вес торта 1900 гр): Для бисквита: мука - 300 г какао-порошок - 20 г измельченный фундук - 100 г разрыхлитель - 8 г соль - щепотка яйца - 4 шт. сахар - 250 г растительное масло - 200 мл свежевыжатый апельсиновый сок - 200 мл ванильный экстракт - 1 ч.л. Для крема: маскарпоне - 300 г охлажденный сливки 33-35% - 400 мл растворимое кофе - 2 ст.л. сахарная пудра - 150 г Для шоколадной глазури: темный шоколад - 100 г горячие сливки 33-35% - 100 мл сливочное масло - 10 г