Малосольная скумбрия, как копчёная.

🌿Скумбрия 1-2 шт 🌿Вода 1литр 🌿Луковая шелуха 2 горсти 🌿Чёрный чай 2ст.л 🌿Соль 3ст.л 🌿Сахар 1,5 ст.л 🌿Черный перец по вкусу Приготовление: ✅В кастрюлю наливаем воду. Добавляем чай, луковую шелуху, соль, сахар, перец. ✅Варим рассол с момента закипания 6-7минут. ✅Рассол охладить. ✅У скумбрии удалить голову, хвост, внутренности, промыть. ✅У пластиковой бутылки отрезаем горлышко, помещаем в неё нашу рыбку. ✅Заливаем рассолом, накрываем пакетом и отправляем в холодильник на 3 дня. ✅Через 3 дня наша рыбка готова ✅Режем на кусочки и подаём к столу с колечками лука и горячей кортошечкой. М-м-м. Вкуснота!