Выпечка

КРОСТАТА С КЛУБНИКОЙ И РИКОТТОЙ 🍓❣️ ▫️мука ц/з пшеничная- 200 гр ▫️сливочное масло /гхи - 60 - 70 гр ▫️вода холодная - 70 мл ▫️соль - щепотка ▫️клубника - 150 гр ▫️рикотта - 2 ст л ▫️кедровые орехи - 1 ст л ▫️мед - 1 ч л 1. К муке добавить холодное сливочное масло. Перетереть в крошку. Добавить воду, соль. Замесить тесто. 2. Отправить в холодильник на 15 минут. 3. Тесто раскатать толщиной примерно 0,5 см. Выложить рикотту и клубнику. 4. Края смазать желтком и посыпать кедровыми орехами . 5. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 град. 6. Полить медом.