Удачное тесто для пирожков с любой начинкой: хоть жареные, хоть в духовке - просто Сказка!

Пирожки. Рецепт пирожков! Приготовим лучшее дрожжевое тесто для пирожков, еще сравним: какие жареные пирожки на сковороде, и, какие пирожки в духовке с мясной начинкой из одного теста на молоке с водой. Попробуем! Пирожки советские, те самые! Стоили они тогда 10 копеек, продавали на каждом углу пирожки с повидлом, с капустой, с картошкой и самые вкусные были пирожки с мясом. Только мало кто знает секрет той сочной мясной начинки, которая не высыпается из пирожка при откусывании! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 🛑 Тайм-коды для навигации по видео🛑 : 00:19 какие пирожки готовим из этого теста 00:24 коротко, о чем видео рецепт 00:54 тесто для пирожков 01:18 для чего сахар в дрожжевом тесте 01:48 для чего просеивают муку добавляя в тесто 02:15 какие должно быть идеальное тесто для пирожков 02:30 для чего смазывают тесто маслом и миску 03:00 сколько тесто подходит в первый раз 03:07 готовим начинку для пирожков 03:27 мясо для пирожков, какое можно использовать в начинку 04:26 небольшой секрет при приготовлении начинки для пирожков 04:54 в чем секрет теста как пух для пирожков 05:20 что делает начинку для пирожков сочной 06:55 лепим пирожки , форма для пирожков 07:19 вес теста, количество пирожков 07:54 важно перед приготовлением пирожков 08:20 пирожки в духовке, время и температура 08:40 как жарить пирожки на сковороде 09:12 как выглядят пирожки жареные сразу и после остывания 09:43 пирожки из духовки, достаем 09:59 сравниваем пирожки в духовке и жареные пирожки 10:14 какие пирожки вкуснее 👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇 ❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» 🛑КАНАЛ НА Дзене 🍒Инстаграм 🍇Вконтакте 🍒Одноклассники 🛑Телеграм канал 🍇ТикТок @edanalyuboivkus 🛑Наш сайт 👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 “Нравится“ - это лучшая благодарность от Вас! *********************************************************** ✅ Как приготовить те самые пирожки по 10 копеек с мясом, смотрите также пошаговый рецепт с фото на нашем сайте 🥛*стакан объемом 200 мл ✅Тесто для пирожков: молоко – 150 мл = ¾ стакана* вода – 300 мл = 1,5 стакана* дрожжи сухие – 8-9 г = 2 ч.л. сахар – 25-50 г соль – 10 г = 1 ч.л. растительное масло – 30 мл = 2 ст.л. мука – 700 г = 5,5 стаканов* ✅ Соус: сливочное масло – 30 г = 1, ст.л. мука – 25 г = 1,5 ст.л. молоко – 200 мл = 1 стакан* ✅ Начинка для пирожков: курица (мясо, фарш) – 700 г = 1 куриная грудка лук репчатый – 250 г = 1,5-2 шт. соль – 10 г перец черный молотый – ¼ ч.л. растительное масло – 30 мл = 2 ст.л. вода-бульон – 50-70 мл = 4-7 ст.л. соус (см.выше) ✅ Дополнительно: яйцо для смазывания масло для жарки пирожков ❗Выход: 19-20 пирожков. ❗Вес сырого теста: 1200 г 🌡Температура выпечки: 170 °C (в н к) ⏲Время выпечки: 20 минут ✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@ #пирожки #тестодляпирожков #еданалюбойвкус #рецептпирожков #жареныепирожки #пирожкисмясом #пирожкискурицей #пирожкивдуховке #какпух #еда #рецепты #кулинария #кухня