Популярный рецепт среди гурманов! Фаршированные баклажаны в духовке - объедение!

Спешим поделиться с вами турецким, безумно вкусным рецептом фаршированных баклажанов. Карныярык - это один из самых известных традиционных турецких блюд. Проще говоря, это баклажанные лодочки с мясом. Турки умеют готовить баклажаны настолько вкусно, что все что вы пробовали до сих просто невозможно сравнить с этим кулинарным изыском. Подавать такие фаршированные баклажаны можно в качестве основного блюда с гарниром из риса или картофельного пюре. Ингредиенты: 2 больших баклажана 250 г мясного фарша (баранина или говядина) 1 луковица (среднего размера) 2 зубчика чеснока 3 помидора среднего размера 2 острых перца 2 ст.л. томатной пасты 1 небольшой пучок петрушки 1 ч.л. соли 1 ч.л. черного перца 3 ст.л. подсолнечного масла 2 стакана воды Приготовление: 1. Помойте баклажаны, сделайте на них надрезы и очистите от мякоти с помощью ложки. У вас должно получиться углубление около 2 см, в виде лодочки. Посолите баклажаны и оставьте на 30 минут. 2. За это время приготовьте начинку: Мелко нарубленный лук обжарьте на п