Тыквенные блинчики с творожным муссом с хурмой

📄Состав на 13 шт Тыква – 200 г Молоко – 500 мл Яйцо куриное - 2 шт. Мука пшеничная – 150 г Мука рисовая – 100 г Вода 50-100 мл Соль – 4 г Ванильный сахар 1 пакетик Разрыхлитель - 1 ч.л. Куркума -1 /2 ч.л. Масло оливковое или высокоолеиновое подсолнечное – 30 мл 📄Для начинки: Творог 9%– 250 г Сметана 10-15%%– 100 г Цедра апельсина – ½ ч.л. (1 г) Хурма Шарон - 150 г 🧑‍🍳 Приготовление: 1. Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать крупным кубиком и перебить блендером. 2. К тыкве добавить яйца, соль, куркуму, ванильный сахар и разрыхлитель. Перемешать. 3. Добавить молоко. 4. Муку просеять и постепенно ввести в блинную смесь. Хорошо размешать. 5. Должно получиться густое тесто. Добавить кипяченной воды – 50 или 100 мл, чтобы получилась консистенция жидкой сметаны. 6. Добавить растительное масло. Хорошо перемешать. Оставить на 10 минут. 7. Смазать сковороду растительным маслом и разогреть. Выпекать блинчики максимально с одной стороны, перевернуть на другую сторону на несколько секунд – так о