Простой и недорогой “Ленивый“ пирог с ягодами на скорую руку

Рецепт: Яйца 2 шт. Сахар 150-180 г Ванильный сахар 1 ч. л. Соль щепотка Молоко 8 ст. л. Растительное масло 8 ст. л. Мука 250 г Разрыхлитель 1 ч. л. (7 г) Ягоды любые (у меня ассорти) 200-250 г (или по вкусу) 1 ст. л. муки В миску к яйцам добавляю сахар, ванильный сахар, соль, хорошо перемешиваю венчиком. Добавляю молоко, растительное масло. Просеиваю муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваю. Получается тесто средней густоты. Добавляю ягоды в тесто, очень аккуратно перемешиваю. Дно формы застилаю пергаментом. У меня Форма (размер 27 на 20 см.) Бока смазала растительным маслом. Перекладываю тесто в форму. Выпекаю 40-45 минут при температуре 180 градусов. Если будете использовать замороженные ягоды, то время выпечки может увеличиться. Проверяйте готовность деревянной палочкой. Она должна выходить полностью сухой без остатков сырого теста. По желанию посыпать готовый сахарной пудрой.