Лазанья

Нам нужно: - листы лазаньи - фарш 600 гр. - томаты в собственном соку - Морковь - Лук - Сельдерей - Моцарелла (тянущаяся) - соль/перец Для соуса бешамель: - мука 60 гр - Масло сливочное 60 гр - Молоко 600 мл. - Мускатный орех 1/2 ч.л _______________ Ещё больше рецептов в нашем телеграм-канале. Ссылка в описании профиля. Не теряйте нас 😊🙏 _______________ Для лазаньи нужно мелко нарезать овощи, морковь, сельдерей и лук - кубиком Обжарить до золотистости лука, овощи должны чуть припуститься, не обжаривайте их до готовности Фарш обжарить на сковороде до готовности, у меня свинина-говядина, добавить соль/перец по вкусу. Смешать готовый фарш, овощи и томаты. Я взяла резаные томаты в собственном соку. Соус бешамель. Растопить в сотейнике масло, добавить муку и перемешать Влить молоко, добавить мускатный орех и мешать соус до загустения Собираем лазанью. Дно формы смазываем соусом бешамель, выкладываем листы лазаньи, на них мясную начинку. Посыпаем сверху сыром. Вторым слоем снова листы лазаньи, поливаем их соусом бешамель, снова фарш и снова сыр. Закрываем листами лазаньи и поливаем сверху соусом, посыпаем сыром. Форму обязательно накрыть фольгой и поставить в духовку на 30 минут при 180 гр. Снять фольгу и оставить 5 минут запекаться до золотистой корочки. Все готово! ❤