Раклет - сыр и вкуснейшее блюдо.

Чтобы не пропустить последние новости из мира отечественного сыроделия присоединяйтесь к нашим группам в соц.сетях: ВК - FB - ОК - наш сайт : http://делаюсыр.рф Раклет - это не только вкусный сыр но и замечательное блюдо, появившееся в Европе, но сейчас широко известное и за ее пределами. Первоначально сыр плавили у камина и ножом соскребали на блюдо с картофелем. Сейчас для расплавления используют специальные раклетницы. Чтобы получился правильный раклет нужно много практиковаться, чтобы снимать аккуратный слой сыра и равномерно распределять его по картофелю.