Роллы из кабачка с тунцом и маринованным луком

Ингредиенты: Кабачок или цукини Банку тунца (кусочками или филе) Лук (лучше красный) Столовый или яблочный уксус - 1 ч.л. Творожный сыр Петрушка Лимонный перец (можно и без него) Оливковое масло Приготовление: 1. Замаринуем лук: смешиваем кипяток 200 мл, уксус, 1/2 чл соли и столько же сахара, перемешиваем, окунаем тонко нарезанный лук и даём постоять 15 мин 2. Нарезаем цукини толщиной 0,5 см и обжариваем на сковороде или гриле (так эффектнее) с двух сторон. 3. Смешиваем тунец, творожный сыр, мелко нарезанный лук, петрушку, соль 4. На край цукини выкладываем начинку и скручиваем ролл швом вниз 5. Посыпаем кунжутом или чем-то хрустящим и наслаждаемся