ГАЛЕТА С ЗАМОРОЖЕННЫМИ ЯГОДАМИ И НАЧИНКОЙ «ЧИЗКЕЙК»🫐
Очень вкусная галета: рассыпчатая основа с начинкой «чизкейк» и ягодами🍓 Готовится такая галета быстро и просто, нравится абсолютно всем.❤️
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 галету диаметром 25 см):
Для теста:
Холодное сливочное масло-100 г
Сметана 20%-100 г
Соль-1/3 ч.л.
Разрыхлитель теста-1 ч.л.
Мука пшеничная-200-210 г
Для ягодной начинки:
Ягоды замороженные-200 г
Сахар-3-4 ст.л.(по вкусу)
Крахмал картофельный (или кукурузный)-1 ст.л.
Для начинки «чизкейк»:
Творожный сыр (можно заменить однородным творогом)-200 г
Сахар-50 г
Крахмал картофельный (или кукурузный)-1 ч.л.
Яйцо-1 шт. (❗️немного желтка оставить для смазывания)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 В чаше блендера смешать муку, разрыхлитель и соль, добавить сливочное масло, измельчить в крошку, добавить сметану, быстро замесить мягкое тесто (оно должно собраться в шар). Завернуть в плёнку, убрать в холодильник на 30 мин.
🔹 Смешать венчиком все ингредиенты для творожной начинки до однородности.
🔹 Ягоды разморозить, слить лишнюю жидкость. Добавить сахар, крахмал, перемешать.
🔹 Духовку разогреть до t180.
🔹 Охлаждённое тесто раскатать на пергаменте в круглый пласт толщиной 5 мм, выложить равномерно творожную начинку, оставляя края свободными, сверху распределить ягоды. Края теста завернуть, смазать желтком и посыпать сахаром.
🔹 Галету сразу отправить в разогретую духовку. Выпекать в при t180° 40-45 мин. до золотистого цвета. Готовую галету слегка остудить, подавать тёплой.
344 views
187
54
2 days ago 00:01:14 1
вкусные пирожки с капустой
2 days ago 00:04:11 10
Горячие бутерброды: когда хлеб начинает новую жизнь
2 days ago 00:01:24 12
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
2 days ago 00:00:48 1
Говядина🥩 под овощной шубкой🔥🔥🔥
2 days ago 00:01:14 1.1K
Мой Дом | Для Современных Хозяек
2 days ago 00:02:21 1
Кладу куриную ПЕЧЕНЬ в пакет и добавляю КРАХМАЛ! Один из моих любимых рецептов!Быстро,вкусно,просто! Сохраните
2 days ago 00:01:01 32
1
2 days ago 00:01:28 102
Вкусная выпечка
2 days ago 00:01:01 246
Видео от Вкусные Рецепты| Салаты. Выпечка. Кулинария
2 days ago 00:00:46 48
Печенье для любимой мамочки
2 days ago 00:00:43 1.3K
Видео от Любимая выпечка
2 days ago 00:01:07 115
Видео от Выпечка Салаты
2 days ago 00:03:17 5
Школьная столовая - любимое место учеников. Супы, котлеты, салаты, выпечка. Во владикавказской школе №40 их готовят особенно вку
2 days ago 00:00:27 68
Клип сообщества Любимые салатики
3 days ago 00:00:54 517
Клип сообщества Рецепты салатов
3 days ago 00:10:01 41
Венское тесто и пирожки с яблоками, мои любимые! Ингридиенты ниже.
3 days ago 00:02:03 56
Творожный ПИРОГ К ЧАЮ На СКОРУЮ руку
3 days ago 00:00:28 6K
Клип сообщества Мои любимые рецепты
3 days ago 00:02:20 212
Наконец-то научили готовить эти лепёшки.
3 days ago 00:08:12 253
ЧИЗКЕЙК С МАСКАРПОНЕ И КЛУБНИЧНЫМ ЖЕЛЕ / Вкуснейший десерт без выпечки
4 days ago 00:01:00 704
Клип сообщества Кулинария. Моя поваренная книга рецептов