Ветчина из свинины. Steba DD2 ECO. Kenwood Cooking Chef 086. NEW

Чтобы не возникало лишних вопросов по нитритной соли, у меня соль 0,6 процентов, не 6, не 2, не 4, а 0,6 и 0,4 !!!!! Уважаемый зрители и подписчики моего канала, это видео я отредактировала заново, тк оно самое популярное и набрало больше всего просмотров. А первая редакция была, так скажем не совсем хорошая, по причине моей неопытности. Я с трудом нашла старые материалы, часть пришлось брать из старого видео, и сделала новую редакцию, чтобы было приятней смотреть. Надеюсь, что новая версия, будет еще популярней)