Невероятно нежный десерт к чаю: ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК.

Всем привет! Сегодня мы приготовим невероятно нежный и очень вкусный львовский сырник. Для сырника нам понадобится: • Творог жирностью 9% - 500 г • Крупа манная – 1 ст.л. • Цедра лимона – 1 шт. • Ванилин – 1 пакетик • Соль – щепотка • Сахар – 150 г • Изюм – 50 г Для глазури: • Какао порошок – 2 ст.л. • Сахар – 2 ст.л. • Сметана – 3 ст.л. • Масло сливочное – 20 г И так, приступим! Первым делом пробиваем 500 г жирного творога. К нему отправим цедру одного лимона, столовую ложку манной крупы, пакетик ванилина и щепотку соли. Всё тщательно перемешиваем блендером. Теперь давайте взобьем 4 яйца. Когда яйца уже взбиты, добавляем 150 г сахара и взбиваем ещё до его полного растворения. Смешиваем творог и взбитые яйца, выливаем всё в форму и отправляем в духовку при 180 градусах на 30-40 минут. Когда сырник почти готов, делаем шоколадную глазурь. В кастрюле смешиваем 2 ст.л. какао порошка, 2 ст.л. сахара и 3 ст.л. сметаны. Ставим кастрюльку на огонь и доводим до однородности. Добавим 20 г сливочного масла, дадим массе