Голень индейки в духовке. Рецепт вкусной голени индейки в духовке без косточек.

Друзья. Всем привет. Голень индейки в духовке. В индейки очень вкусное мясо,но что касается голени, в ней очень много голенных костей. Не знаю почему никто про них не говорит в своих рецептах, но когда кушаешь вкусное мясо индейки они очень раздражают. По этому делимся вкусным рецептом, который нивелирует данный фактор и можно такую индейку смело подавать на праздничный стол. Поехали. У меня две голени индейки, разрезаю по средине и аккуратными движениями вырезаем кость. Кстати кто знает, есть ли голени индейки без косточек. напишите в комментариях. Далее отделяем мясо от голенных косточек. Вот такие две флешки у меня получились. Накрываю пищевою пленкой, и хорошо отбиваем молоточком. Чем лучше отобьете, тем проще будет в дальнейшем сворачивать и нарезать. Солим перчим по вкусу и хорошо втираем. Отварное вкрутую яйцо нарезаем очень мелкими кубиками. И также натираем на мелкой терке твердый сыр. Количество не указываю, так как все зависит от купленных голеней индейки. Добавляем укроп, приправу к мясу, можно и