🍆Икра из баклажанов на зиму. Икра баклажанная заморская
Очень люблю этот простой рецепт икры из баклажанов. Такая баклажанная икра отлично подходит и для консервации на зиму, и для летнего стола. Этот рецепт икры из баклажанов мне рассказала моя бабушка, таким образом она всегда делала эту заготовку и всегда ее икра из баклажанов просто улетала со стола. Очень советую Вам попробовать это рецепт икры из синеньких - очень вкусно и проверено годами!
РЕЦЕПТ:
Баклажаны - 2 кг
Перец сладкий - 1 кг
Морковь - 0.5 кг
Помидоры - 1 кг
Чеснок - 2 головки
Растительное масло - для жарки
Уксус 9% - 4 ст.л.
Черный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
ВЫХОД: 6 банок по 0.5 л
Баклажаны помыла, отрезала плодоножки и наколола со всех сторон вилкой.
Выложила баклажаны на противень.
Так же на противень выкладываю сладкий перец.
Отправляю овощи в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Лук нарезаю кубиком.
Морковь нарезаю полукольцами.
Отправляю обжариваться до полуготовности.
Помидоры обдаю кипятком и очищаю от кожицы.
Нарезаю кубиком и отправляю обжариваться к овощам.
Из запеченных перцев и баклажанов снимаю кожицу.
Отправляю их в кастрюлю.
Туда же добавляю обжаренные лук, морковь и помидоры.
Измельчаю с помощью погружного блендера.
Добавляю соли и перец.
Отправляю тушиться на медленном огне 20 минут.
За 5 минут до готовности добавляю уксус.
Раскладываю баклажанную икру по заранее простерилизованным банкам и закручиваю.
Ароматная баклажанная икра на зиму готова!
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!
Друзья! Смотрите мои другие плейлисты:
Вторые блюда:
Выпечка:
Десерты:
Закуски:
Мясные блюда:
Салаты:
Торты:
Салаты на НОВЫЙ ГОД:
Блюда в Пост:
1 view
411
112
10 months ago 00:01:00 1
Икра из баклажан! 🍆 #икра #салатназиму #баклажаны
2 years ago 00:03:05 1
Невероятно ВКУСНАЯ икра из баклажанов 🍆🍆🤗!!
2 years ago 00:12:33 1
Приготовила икру из баклажан 🍆
2 years ago 00:07:31 2
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ! РЕЦЕПТЫ БАБУШКИ🍆🥕🌶🍅
8 years ago 00:05:48 1
Икра из баклажанов🍆Простой и вкусный рецепт. Приготовьте на зиму!
2 years ago 00:02:26 3
🍆Икра из баклажанов на зиму. Икра баклажанная заморская
10 months ago 00:10:30 1
🍆Муж просит добавки! ИКРА из БАКЛАЖАНОВ на ЗИМУ! Самая вкусная закуска из баклажанов
3 years ago 00:06:56 1
БАКЛАЖАНЫ. ИКРА из Баклажанов на Зиму.🍆 Ольгины Рецепты.
7 years ago 00:16:34 33
БАБА ГАНУШ паста закуска из БАКЛАЖАНОВ 🍆 баклажанная икра + простые РЕЦЕПТЫ из кабачков и баклажанов
4 years ago 00:06:47 1
Икра из баклажанов // Икра из баклажанов на Зиму 🍆🍆 Закуска из Баклажанов !!!
11 months ago 00:03:04 1
Икра из баклажан 🍆 очень вкусно 😋 быстро приготовится 👍 от Мунавар.
3 years ago 00:05:08 9
🍆ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ без стерилизации! Соте или рагу из баклажанов! Вкусная баклажанная икра!
4 years ago 00:04:50 31
Супер вкусная ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ 🍆 Самый простой и удачный РЕЦЕПТ | ЭТО ПРОСТО
4 years ago 00:19:21 2
🍆 Вы ЭТО просили! Икра из баклажанов по-одесски. Рецепт от Тани Литвиновой
2 years ago 00:03:25 2
🍆ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ по-Одесски 🍲 Самый Вкусный Рецепт!
9 months ago 00:08:02 1
🍅🍆 ИКРА БАКЛАЖАННАЯ по-одесски из синеньких Люда Изи Кук икра из баклажанов закуска с баклажанами
6 years ago 00:02:20 1
Паста из БАКЛАЖАНОВ 🍆 баклажанная икра простые РЕЦЕПТЫ из баклажанов
2 years ago 00:04:42 1
Овощная икра из баклажанов 🍆 и кабачков на зиму. 😍 ВКУСНЯТИНА!
4 years ago 00:05:35 2
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ на зиму 🍆 -зимой скажете мне СПАСИБО! Baqlajonli ikra qishga. non bilan yeyishli👍
4 years ago 00:04:10 49
🍆 Заготовки на зиму! БАКЛАЖАННАЯ ИКРА ПО-ГРУЗИНСКИ - это стоит приготовить! Рецепт от Всегда Вкусно!
2 years ago 00:28:20 1
ГОТОВЛЮ ПИРОГ С КЛУБНИЧНЫМ КОНФИТЮРОМ И ИКРУ ИЗ БАКЛАЖАН 🍆 🍆 🍆 #быстро #просто #вкусно
2 years ago 00:49:07 1
🔥САЛАТ из🍆 БАКЛАЖАН😋 (икра по новому). КАК ЖИТЬ С ЭТИМ😃 “ВРЕДИТЕЛЕМ“?