Удаляем ЖЕЛЧЬ у КАРАСЯ. КАК УДАЛИТЬ ЖЕЛЧЬ У КАРАСЯ. #shorts

При жарке и варке, как правило его полностью не потрошат, удаляют только саму кишку и желчь, для этого конечно нужно иметь определённое мастерство. Удалять желчь проще у только что пойманной рыбы, если рыба пролежит в холодильнике сутки или более, то этот процесс будет сделать сложнее. Желчь чаще рвётся. Карась потрошённый таким способом намного вкуснее, так как в нём остаётся икра, воздушный пузырь и самое ценное это его жир, который и придаёт ухе неповторимый вкус, и при жарке такой карасик намного вкуснее и сочнее. #shorts #севернаяволна #рыба #карась #youtube shorts #shortsvideo #fishing #рыбалка #тайга