ÇA A DÉPASSÉ CE QU’ON IMAGINAIT...😲 (PARIS-BREST de Yann Couvreur)
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Ça fait des années qu’on est tenté de reproduire ce Paris-Brest qui est un des plus prisés de Paris 😱 Et c’est chose faite... INCROYABLE 🙏😍
Les deux cercles à utiliser ici (à la fois pour les craquelin et pour dessiner le paris-brest) :
1 cercle de 14cm
1 cercle de 8cm
Recette pour 1 PARIS-BREST pour 5 personnes :
Ingrédients pâte à choux :
100g de lait entier
100g d’eau
45g d’huile de pépin de
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