Маринованные огурцы с помидорами черри. Маринад настолько хорош, что его хочется пить без остановки
Мой Telegram канал -
Готовим вкусные маринованные огурчики с томатами черри на зиму. Это простой рецепт маринованных огурцов с томатами черри на зиму. Маринованные огурцы с помидорами можно легко и просто приготовить на зиму в виде ассорти. Получается яркая и аппетитная закуска на любой вкус. Маринованные овощи получаются очень вкусными, душистыми и не острыми. А маринад настолько хорош, что его хочется пить без остановки.
Ингредиенты на одну 1,5 – литровую банку:
Огурцы – 550 г
Томаты черри – 300 г
Зонтик укропа – 2 шт.
Лист хрена – ½ часть
Лист чёрной смородины – 2 шт.
Петрушка – 2 веточки
Чеснок – 4 зубчика
Зерна горчицы – 1 ч. л
Чёрный перец горошком – 5 шт.
Для маринада:
Вода – 750 мл
Соль – 35 г
Сахар – 50 г
Уксус 9% - 30 мл
Огурцы для консервации отбираем небольшие, без повреждений. Огурцы промываем в холодной воде. Затем у огурцов отрезаем оба кончика. Чтобы огурцы получились хрустящими, замачиваем их в холодной воде на 2-3 часа. Если вы используете огурцы только что собранные с грядки, то их можно не замачивать.
Томаты черри так же моем и убираем плодоножки.
Свежую зелень важно хорошенько промыть под холодной водой. Так как на них может быть не только песок и земля, но и насекомые или их личинки.
На дно заранее простерилизованных банок выкладываем всю зелень, чёрный перец горошком, чеснок и зёрна горчицы.
Далее выкладываем вертикально огурцы, стараясь оставить как можно меньше места между ними.
Поверх выкладываем томаты черри.
Затем добавляем зонтик укропа.
Готовим маринад. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и сахар. Доводим маринад до кипения. Варим на небольшом огне, помешивая до полного растворения кристаллов. Затем добавляем уксус и отключаем огонь.
Кипящим маринадом заливаем банки с огурцами и томатами черри и прикрываем их крышками.
Для стерилизации банки с огурцами и томатами черри ставим в кастрюлю, дно которой выстлано хлопчатобумажной тканью. В кастрюлю наливаем тёплую воду. Ставим кастрюлю на огонь и на большом огне доводим до кипения. Затем огонь уменьшаем, чтобы не было бурного кипения, и стерилизуем в течение 20 минут.
После стерилизации банки осторожно вынимаем из кастрюли и герметично закатываем стерилизованными крышками.
Переворачиваем банки вверх дном и накрываем их полотенцем или одеялом до полного остывания. Хранить такие маринованные огурцы с томатами черри желательно в тёмном месте, можно при комнатной температуре, но подальше от источников тепла.
Вот и всё, на этом наши маринованные огурцы с томатами черри на зиму готовы!
Приятного аппетита и удачных заготовок!
********************************************************************
Мой блог “В поисках вкуса“
********************************************************************
Я в социальных сетях:
Telegram
Яндекс Дзен
ВКонтакте:
Одноклассники:
RUTUBE
Подписаться на мой канал:
********************************************************************
Правила поведения на канале “ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С МАШЕЙ МАКОВЕЦКОЙ“:
Главное правило - сохраняйте дружелюбный настрой, даже если вы не согласны со мной или вашим собеседником :)
Комментарии, которые содержат мат, хамство, оскорбления, непрошеную критику или издевки (даже завуалированные) я имею полное право удалять без выяснения обстоятельств.
Давайте уважать друг друга!
1 view
5673
1887
5 days ago 00:13:01 1
Закрываю по 50 банок! Все просят рецепт! Кабачки как шашлычки) Закуска из кабачков на зиму
5 days ago 00:13:55 1
СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ! ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!!!
5 days ago 00:14:00 1
Хитрости с обычной солью! СОЛЬ копченая, зимняя, лавандовая, базиликовая, адыгейская!
5 days ago 00:05:00 1
Очень Вкусные Хрустящие Маринованные Огурчики (Огурцы) | Marinated Cucumbers
5 days ago 00:16:57 1
🍲🍝ГОТОВИМ НА ЗИМУ По - 30 БАНОК ! 🥗ОБАЛДЕННАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА.❤️🌿 Нравится Всей СЕМЬЕ!
5 days ago 00:03:38 1
Сладкие МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ на Зиму - Очень УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ
5 days ago 00:01:27 1
Огурцу в Томатном Соке На Зиму!
6 days ago 00:11:28 1
5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите КАБАЧКИ
6 days ago 00:00:52 1
Откуда слово ОКРОШКА и сама окрошка? #рецепты #окрошка #история
6 days ago 00:03:57 1
Готовлю тазами все лето! Огурчики по-фински - самая вкусная заготовка на зиму!
6 days ago 00:08:53 1
Кабачки как грибы!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! Мамины рецепты
6 days ago 00:09:24 1
Самые Вкусные Баклажаны! Обалденная Закуска Оторваться Невозможно! Быстрый и Вкусный Рецепт Маринада
6 days ago 00:02:31 1
Маринованные огурцы по фински на зиму: я уже второе лето готовлю их тазами (никакой стерилизации)
6 days ago 00:09:34 1
Наивкуснейшие Помидоры в Собственном Соку Без Уксуса. Для Хранения в Квартире.
6 days ago 00:15:17 1
НЕ ПОВТОРЯЙТЕ моих ошибок! ОГУРЦЫ соленые ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ! Без сахара, без уксуса, без подвала!
6 days ago 00:11:10 1
Даже НА ПОДАРКИ закрыла! Маринад НЕЖНОСТЬ - чудо! Маринованные огурцы, помидоры, кабачки, ассорти
6 days ago 00:07:07 1
Огурцы НА ЗИМУ в банках. Все просят рецепт! Хрустящие, маринованные, без стерилизации, без хрена!
6 days ago 00:11:01 1
6 САЛАТОВ из СВЕКЛЫ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ. Простые, быстрые и недорогие рецепты / Beetroot salad recipes
6 days ago 00:05:51 1
ШАКАРОБ!!!Зимой жалела что мало приготовила/ Проверенный рецепт✔
6 days ago 00:00:59 1
Когда лень ехать в ТЦ на фуд-корт) Смотреть со звуком.
6 days ago 00:06:36 1
Самый Вкусный Рецепт Маринованных Огурцов! Секреты Консервации
6 days ago 00:11:07 1
Обалденные огурчики. Рецепт хрустящих маринованных огурцов на зиму.
6 days ago 00:10:11 1
КАБАЧКИ по-болгарски, без стерилизации. Необычный метод.
7 days ago 00:10:21 1
БЕЗ духовки, без печенья ТОРТ НА СКОВОРОДЕ, 30 минут и готов! #тортнасковороде #домашний_торт