Пейсаховка (изюмная водка). Старинный рецепт праздничного хмельного напитка бедных евреев) Ле хаим!

Пейсаховка, или пейсаховая водка (от названия праздника Пейсах [Пасха] ) - еврейская изюмная водка. Её изобрели европейские евреи пару веков назад Тора запрещает праведным иудеям пить на Пейсах любой алкоголь, кроме виноградного, однако Пейсах празднуется весной, когда в Европе нет свежего винограда, а коньяк (разрешённое крепкое спиртное) слишком дорогой. Поэтому на праздник бедные евреи чтобы не нарушать религиозные догмы начали делать самогон из изюма – доступных круглый год высушенных ягод винограда. Пейсаховка –великолепный напиток. У неё нет резкости и при этом она обладает очень изысканным ароматом. Слишком охлаждать пейсаховку не следует, т. к. при низких температурах она теряется вкус. Пить рекомендуется маленькими рюмками; подержать напиток во рту, “прокатить“ по языку и небу. Для приготовления пейсаховки (изюмной водки) в домашних условиях по рецепту от “Мужиков у плиты“ понадобятся следующие ингредиенты: Изюм- 6 кг. Вода – 22 л. Дрожжи винные – упаковка для сбраживания 24 литров сусла. Все пошаговые подробности приготовления пейсаховки смотрите в видео! У нас вышла книга “Алкогольный алфавит“ - Для тех кто еще не в курсе! Наш канал “Мужики у плиты“ запустил проект с рецептами приготовления алкогольных напитков. Но! просто винокурение - это не так интересно, как возможность приготовить коллекцию алкогольных напитков со всего мира, названия которых соответствуют буквам русского алфавита от “А“ до “Я“. Этим и займемся на нашем канале, присоединяйтесь, комментируйте, критикуйте, учите и учитесь =))) Примерный начальный перечень нашего Алкогольного алфавита на сегодня таков: Абсент - Бехеровка - Бурбон - Банановый ликер - Варенуха - Вино - Виски - Глинтвейн - Грибная настойка - Голд страйк - Джин - Егермейстер - Ёрш - Женевер - Жжёнка - Зубровка - Изарра - Йогуртовый ликер - Коньяк - Кедровка - Ликер - Медовуха - Наливка - Настойка - Охотничья настойка - Пиво - Перцовка - Ром - Самогон - Спайс-ром - Татранский чай - Текила - Узо - Фарисей - Хреновуха - Цуйка - Чача - Шнапс - Шиповниковое вино - Щи кислые - Ылыслы - Эль вересковый - Юкон Джек - Яблочный мацерат - Ждем в комментариях ваши предложения =)) Канал “Мужики у плиты“ создан для любителей вкусной, здоровой еды разных кухонь, стран и национальностей. Готовим для вас, учим и учимся, общаемся и весело проводим время! Готовы к любым предложениям, поддерживаем любые активности =) “Мужики у плиты“ в соцсетях: Телеграмм - Яндекс Дзен - В контакте - Одноклассники - Тик-ток - Рутуб - #алкогольныйалфавит #пейсаховка #мужикиуплиты #изюмнаяводка