Салаты, смузи и сырые десерты - как, когда и зачем?

Наша серия живых бесед “Популярные мифы о питании“. Мы обсуждаем горячие темы, дискутируем о часто навязанных нам представлениях о питании и отвечаем на вопросы. ----- Запись прямого эфира Instagram-беседы Максима Володина (@ayurveda_dr_volodin) с Каруной Володиной (@ karunavolodina). Каруна - фудблогер, фудфотограф, автор оригинальных рецептов. Очень рекомендуем ее блог и книги с рецептами завтраков и выпечки без глютена! ----- Максим Володин - практикующий аюрведический врач-терапевт, йога-терапевт, преподаватель Aюрведы и йоги, Основатель Школы Аюрведы. Его многолетний терапевтический опыт и опыт преподавания, глубокое понимание медицины и философии древних, широкая сфера знаний в смежных науках открывает холистический подход к пониманию человека и его природы. Аюрведа, как древняя индийская медицина, базируется на понятиях, которые не «прописаны» в нашем культурном коде. Мы с детства не получали воспитания и образования в восточной гностической парадигме. Поэтому даже если читать книги по восточной медицине или слушать академические лекции из восточных институтов, они так и останутся формальным знанием. Простым и понятным языком Максим Володин делает древние знания доступными для понимания и применения в современных реалиях. Аюрведа - это иной способ мышления. Именно этому способу мышления учатся студенты на наших курсах. Подробности о наших учебных программах на сайте. Базовый Курс “Введение в Аюрведу“: ​ Базовый Курс “Диетология“: ​ Школа Аюрведы Максима Володина: ​ Instagram: ​ Facebook: ​ вКонтакте: ----------- Кое-что из содержания: 04:30 - откуда и когда пришло к нам сыроедение 05:45 - сыроедение это протест против всего старого? 08:00 - взгляд Аюрведы на сыроедение 09:00 - внутренний ветер Вата раздувается сырой пищей 10:00 - влияние на поджелудочную железу и желудок 12:10 - сырая пища вспомогательное средство, “шпаклевка“ и “клей“ без строительного материала 13:15 - калифорнийская идея подходит для Норильска? 14:21 - плюсы сыроедения 17:00 - на какие симптомы обратить внимание 18:15 - салат в конце трапезы или сначала? 23:00 - можно ли совмещать приготовленные и сырые овощи и зелень 28:00 - белок из пророщенных семян 32:00 - как употреблять фрукты; завтрак и десерт из фруктов 38:00 - фрукты и ягоды в виде смузи или лучше жевать? 42:00 - когда проводить детокс и чистку организма 43:30 - сухофрукты - как есть и когда 47:30 - арбуз и дыня - чем посыпать для здоровья? 49:00 - сыроедение для работы мозга с точки зрения развития цивилизации