МАНТЫ

Нам понадобится: Тесто: на 1 ст. горячего кипятка, 1 яйцо, 1 ч. л соли, мука (сколько возьмёт), тесто должно быть тугим. 800 гр мяса немного жира 4-5 луковиц; соль, перец по вкусу, можно добавить рубленую зелень. Приготовление: Заливаю в емкость, где вы будете месить тесто, кипяток, соль, муку, и перемешиваем ложкой, затем добавляем яйцо и домешиваем руками, добавляя муку до крутого состояния, очень хорошо месить и обязательно дать отдохнуть тесту не меньше 2 часов. Режем мясо и жир небольшими кубиками, лук нарезаем и добавляем к мясу. Добавляем соль и перец по вкусу. Готовить манты в пароварке минут 25-35. Подлива к ним готовится очень легко, просто жарите лук, затем добавляете томатную пасту, немного воды, соль, перец по вкусу, тушить всё вместе и добавить рубленую зелень под конец, а ещё подают с тёртым чесноком тоже, для любителей❤️❤️❤️