В чем вред термофильных дрожжей? | Здоровое питание, Роман Милованов

Роман Милованов доступным языком рассказывает о вреде термофильных дрожжей. Очередная глупость или скорей фатальная ошибка — изобретение «быстрых» дрожжей, которые еще называют термофильными. Причина все та же — человеку надо все быстрей и проще. Природная закваска, которой пользовались тысячелетия, поднимает тесто не так чтобы медленно, но все же неторопливо. А с дрожжами — раз, и готово. Термофильные (пекарские) дрожжи — это одноклеточные грибки, выведенные искусственно. По сути, это первый генно-модифи