?Лимонно-имбирный кекс?

?Лимонно-имбирный кекс? ?Ингредиенты ?маргарин 200 г ?сахар 250 г ?лимон 2 шт. ?имбирь (корень) 25 г ?яйца куриные 3 шт. ?мука 300 г ?сметана (20%) 200 г ?сода 1 ч.л. ?Процесс приготовления? ✔️С лимонов срезать цедру лентой, очищенный имбирь нарезать на кусочки. Поместить в измельчитель и добавить две столовые ложки сахара из общего количества. ✔️Измельчить до однородности. ✔️Из очищенных лимонов выдавить сок. ✔️Размягченный при комнатной температуре маргарин (можно заменить сливочным маслом) взбить с сахаром до однородности, затем по одному добавить яйца, каждый раз взбивая до однородности (если вы используете маргарин, и он недостаточно размягчен, в массе могут быть небольшие крупинки, это нестрашно). ✔️В последнюю очередь добавить сметану и взбить на средней скорости до получения однородной смеси. ✔️В полученную массу постепенно ввести муку, смешанную и просеянную с содой (ложку набирать с небольшой горкой), перемешивая на минимальной скорости миксера. ✔️Затем добавить лимонный сок и измельченные цедру с и