ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШКА с курицей - Автор: food_drink77
Ингредиенты:
Картофель большой - 6 шт
Оливковое масло - 3-4 ст. л.
Соль, перец и тимьян
Начинка:
Куриная грудка - 2 шт
Грибы - 3-4 шт
Зеленый перец - 1 шт
Красный перец - 1 шт
Лук - 1 шт
Чеснока - 2 зубчика
Томатная паста - 1 1 ч. л.
Томатный сок
Красный перец - 1/2 ч. л.
Тимьян - 1/2 ч. л.
Соль, чёрный перец по вкусу
Сыр - 100 гр
Соус бешамель:
Сливочное масло - 1 ч. л.
Мука - 1 ст. л. с горкой
Молоко - 250 мл
Соль, перец и тимьян
Приготовление:
Очистите картофель. Если картофель очень большой, разрежьте его пополам, а затем тщательно вынуть середку чайной ложкой. Следите за тем, чтобы край не оставался слишком тонким, но и не оставался слишком толстым. Смешайте оливковое масло, соль, перец и тимьян и покройте им картофель. Теперь готовьте картофель в разогретой при 190 С духовке в течение 30 минут.
Нарежьте курицу и овощи. Немного обжарьте курицу на сковороде, добавьте овощи и продолжайте жарить. Смешайте томатную пасту и слегка поджарьте. Затем добавьте томатный сок, соль и специи и продолжайте готовить в течение нескольких минут.
Растворите сливочное масло для соуса бешамель. Добавьте муку и обжарьте. Деглазируйте холодным молоком и доведите до кипения, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Приправьте солью, перцем и тимьяном.
Достаньте картофель из духовки и положите в него немного сыра, куриную начинку, добавьте соус бешамель и посыпьте сыром. Смешайте томатную пасту, соль и горячую воду и залейте в форму. Готовьте при 180 С в течение 20-25 минут
Приятного аппетита!
47 views
79
25
3 days ago 00:40:43 1
🔥ЛЕЧО с ФАСОЛЬЮ на ЗИМУ! 😋ОЧЕНЬ ВКУСНО! ПАЛОЧКА - ВЫРУЧАЛОЧКА💖 для ХОЗЯЙКИ!