ДРОЖЖЕВОЙ РУЛЕТ с творожно-банановой начинкой

Дрожжевой рулет из сдобного теста с начинкой из творога и др. с румяной корочкой - это вкусная выпечка. Готовится быстро, просто. Пробуйте и получайте удовольствие от процесса. Успехов на кухне! Ингредиенты для двух рулетов массой (2 шт.) 1420 г: ============================================== Для теста: 210 мл. молока, 32-35 г свежих или 3,5-4 г сухих дрожжей, 85 г сахара (4 ст.л.), 2 яйца, 120 г растопленного сливочного масла или маргарина, 0,5 ч.л. соли, 600-630 г муки (около 4 стаканов) - тесто должно быть достаточно густым и не липнуть к рукам, ============= Для начинки: 1 банан (у меня 115 г), 260 г творожного сыра или мягкого творога, 80 г чернослива. ================= Для смазки рулетов: желток 1 яйца, 1 ст. л. молока. Готовьте с удовольствием. ================================================== Размер моего противня 23 Х30 см. Но лучше выпекать 2 рулета на большом противне, чтобы расстояние между ними было побольше. ===================================================== Yeast roll from fancy pastry stuffed with cottage cheese and others with a golden brown crust is a delicious pastry for tea. Getting ready is quick, easy. Try and enjoy the process. Good luck in the kitchen! Ingredients for two rolls weighing (2 pcs.) 1420 g: ================================================ For the test: 210 ml. milk 32-35 g fresh or g dry yeast, 85 g sugar (4 tbsp), 2 eggs, 120 g of melted butter or margarine, 0.5 tsp salt 600-630 g of flour (about 4 cups) - the dough should be thick enough and not stick to your hands, ============== For filling: 1 banana (I have 115 g) 260 g curd cheese or soft curd, 80 g of prunes. ================== To lubricate the rolls: 1 egg yolk, 1 tbsp. l milk. Cook with pleasure. =================================================== The size of my baking sheet is 23 X30 cm. But it’s better to bake 2 rolls on a large baking sheet so that the distance between them is larger.